以前、毛蟹の写真をのせたんですけど、その店です。カルビもそうなんですが、ロース焼きはすごいおいしいです。ホームページもありますので立ち寄って見たらどうですか!!!!
ホームページ:http://www.hanilhk.co.kr
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<肉類>
*骨付きかルビ:カルビとはアバラ骨の間の肉のことです。
*プルこぎ:ジンギスカンのような鍋で煮るすき焼き風の牛肉。ダシをご飯にかけて食べると最高!
*ロース焼き(トゥンシンクイ) : 頭部に近い肩ロースとお尻に近いリロースがあります。
お肉としては一般的な部位です。
*牛タン焼き:ご存じのように舌です。牛の舌はとても大きいので、普段外に出ている部分と根本の部分で
かなり見た目も違います。
*ミノ焼き:柔らかさの中にもミノ特有の食感は生きてます。(韓一会館ならではの味付けで人気満点の一品!)
*ホルモン焼き:噛み応えもあって、ビタミンBも豊富。
*ユッケ:牛バラ肉を細かく刻み、ごま油とニンニクを加えて生で食べる。必ず梨と一緒に食べるが、
これは梨の中にある酵素が消化を助け、肉の味をより一層おいしくする働きがある。
<鍋料理>
*シャブシャブ:白菜、シイタケ、たまねぎ、春菊、ごまの葉など7種類の野菜が入っているため、 あっさりとしていながらもボリュームのある一品。もちろん鍋の最後には追加でおかゆもお勧めいたします。
*海鮮寄せ鍋:イカやエビ、貝類などたくさんの魚介類と大根を入れて煮た鍋。魚介類から出るだしは絶品で、多くの日本人達がこの鍋を食べようとやっている。
*うどんすき:珍象”特有の味と共に会席料理のうどんすき(鍋ソーメン)
*キムチチゲ(鍋):韓国の代表的な食べ物、キムチをメインにした鍋。この鍋の味はキムチの味で決まる。
*韓国風味噌チゲ(鍋):韓国風の味噌に豆腐や貝、豚肉などを入れ煮たもの。家庭の食卓にはよく上がる一品。得特な風味が食欲をかきたてます。
<一品料理>
カルビチーム
石焼ビビンパ
冷麺
ユッケ石焼ビビンパ
ゲジャン
生タコ
毛蟹(醤油付け)
ホームページ:http://www.hanilhk.co.kr
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